INGREDIENTES Y COMPOSICIÓN:
Base Tartar: Carne de res premium extra magra, seleccionada y procesada al momento para garantizar su frescura. Se amasa delicadamente con trigo burgol fino, cebolla blanca rallada y una sutil mezcla de especias tradicionales.
Acompañamiento y Emulsión: Se sirve tradicionalmente extendido en el plato, decorado con hojas de menta fresca, rodajas de cebolla, chiles verdes y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra para aportar untuosidad.
Perfil: Una de las joyas de la gastronomía levantina, apreciada por su textura sumamente suave, sedosa y su sabor limpio, fresco y aromático.
⚠️ Alérgenos: Gluten (trigo burgol).*
