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INGREDIENTES:

Proteína Base: Lomo de mero fresco (sellado a la plancha).

Salsa: Exclusiva salsa marinera elaborada con una reducción profunda a base de fondo de crustáceos y vino blanco.

Tropezones: Trozos de calamar y camarones.

⚠️ Alérgenos: Pescado (por el mero), crustáceos (por el fondo y los camarones), moluscos (por el calamar) y sulfitos (por la reducción de vino blanco).

Una exquisita cazuela de calamar, langostinos y pulpo braseados, sumergidos en una untuosa salsa de pomodoro italiano al vino blanco con finas hierbas.

Una tradicional combinación de camarones, calamares y pulpo cocidos lentamente en una cremosa base de leche de coco con el toque aromático del ají dulce y el cilantro fresco.

Jugosos langostinos horneados en una cremosa salsa Thermidor con champiñones, vino blanco y coñac, coronados bajo una perfecta costra de queso parmesano gratinado.

Jugosa pechuga de pollo seleccionada y marinada en una infusión de hierbas frescas y cítricos, asada lentamente a la parrilla de carbón para un acabado dorado y repleto de sabor (libre de alérgenos comunes).

Medallón de lomo fino de res seleccionado y sellado a la parrilla de carbón, finalizado con un toque de sal de mar y el delicado contraste de una mantequilla de hierbas que se funde sobre la carne (contiene lácteos).

INGREDIENTES:
Proteína Base: Lomo de mero fresco (sellado a la plancha).

Salsa: Exclusiva salsa marinera elaborada con una reducción profunda a base de fondo de crustáceos y vino blanco.

Tropezones: Trozos de calamar y camarones.

⚠️ Alérgenos: Pescado (por el mero), crustáceos (por el fondo y los camarones), moluscos (por el calamar) y sulfitos (por la reducción de vino blanco).

Jugoso solomo de res y pechuga de pollo asados al carbón, servidos con chimichurri artesanal y guarniciones tradicionales de la casa para una propuesta de parrilla clásica y llena de sabor (libre de alérgenos comunes).

Deleita tus sentidos con nuestro Ceviche de mariscos tropical, una refrescante mezcla de mariscos frescos y dulces frutas de temporada. 

Un vibrante toque cítrico envuelve este exótico platillo para ofrecerte una experiencia de sabor inigualable.

Finas y tiernas láminas de lomito marinadas al estilo de la casa, aderezadas con aceite de oliva de primera prensa y selladas con una lluvia de queso parmesano y pimienta recién molida: una entrada de sabor delicado y textura insuperable (contiene lácteos).

Disfrute de un reconfortante arroz caldoso impregnado con un sustancioso fondo marino, coronado por una selección premium de los más frescos y selectos frutos del mar.

INGREDIENTES:

Base: Crema espesa tradicional (típicamente a base de leche, caldo de pescado y/o papas).

Proteína: Selección de mariscos.

Sazón: Un toque de ají.

Toque final: Queso (añadido a la mezcla o derretido).

⚠️ Alérgenos: Lácteos (por el queso y la crema/leche de la base), crustáceos (por los mariscos), y potencialmente pescado (si la base incluye fondo marino).

INGREDIENTES:

Proteína: Medallón de lomito a la parrilla.

Aderezo y salsa: Cremosa salsa de champiñones frescos y reducción de vino tinto.

Toque final: Finas hierbas.

⚠️ Alérgenos: Lácteos (por la crema de la salsa), sulfitos (por la reducción de vino tinto).

Jugoso medallón de lomito sellado a la parrilla en su término ideal, realzado con una sutil y crujiente costra de sal gruesa.

Una tierna y jugosa pechuga de pollo premium, sellada a la plancha con finas hierbas o cubierta con un empanizado increíblemente crujiente y dorado

Arroz azafranado de intenso aroma salteado con una variada selección de mariscos de temporada, ofreciendo un sabor del mar rico y reconfortante en cada bocado (contiene crustáceos y pescado).

Pasta a elección bañada en una artesanal salsa Fileto de tomates seleccionados y albahaca.
Se acompaña de tiernos dados de pechuga de pollo salteados y una irresistible corona de queso parmesano.

Pasta al dente envuelta en una delicada emulsión de aceite de oliva virgen extra, ajos confitados y láminas de peperonccino.
Se acompaña con langostinos premium, camarones sellados al punto, perejil fresco y ralladura de limón.

Una exquisita mezcla de pasta larga al dente con langostinos, calamares y pulpo en una sedosa salsa de tomates frescos.
Se complementa con ajo, peperonccino, vino blanco, perejil y aceite de oliva extra virgen

Pasta a elección del cliente combinada con una selección de mariscos del día salteados al ajo y vino blanco, envueltos en nuestra salsa pomodoro artesanal y perfumados con albahaca y perejil fresco (contiene gluten, mariscos y moluscos)

Jugosa pechuga de pollo marinada en exquisitas hierbas aromáticas y perfectamente sellada a la parrilla.
Cada bocado destaca por su textura tierna y un cautivador sabor ahumado.