Carnes

INGREDIENTES:

Proteína: Medallón de lomito a la parrilla.

Aderezo y salsa: Cremosa salsa de champiñones frescos y reducción de vino tinto.

Toque final: Finas hierbas.

⚠️ Alérgenos: Lácteos (por la crema de la salsa), sulfitos (por la reducción de vino tinto).

INGREDIENTES:

Proteína: Medallón de lomito sellado a la parrilla (término de cocción a elección).

Toque final: Costra ligera de sal gruesa.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

 INGREDIENTES:
Proteína: Medallón de lomito abrazado en una cinta de tocino ahumado (sellado a la plancha).

Salsa: Sedosa salsa de champiñones frescos y un toque de brandy.

⚠️ Alérgenos: Lácteos (habituales en la base de la salsa sedosa), sulfitos (por el toque de brandy).