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INGREDIENTES:
Base: Mix de lechugas.

Vegetales: Tomate, pepino, champiñones frescos.

Toppings: Palmito y maíz dulce.

Aderezo: Mostaza miel artesanal.

⚠️ Alérgenos: Mostaza.

INGREDIENTES:

Base: Mix de lechuga, tomate, pepino, champiñones frescos, palmito y maíz dulce.

Proteína: Pollo

Aderezo: Aderezo artesanal de mostaza miel.

⚠️ Alérgenos: Mostaza.

INGREDIENTES:

Proteína: Camarones seleccionados.

Base de cocción: Aceite de oliva virgen, láminas de ajo dorado y vino blanco.

Toque final: Perejil fresco.

⚠️ Alérgenos: Crustáceos (camarones), sulfitos (por el vino blanco).

INGREDIENTES:

Proteína: Camarones frescos.

Base del guiso: Tomate ahumado y chiles seleccionados.

Toque final: Especias de la casa.

⚠️ Alérgenos: Crustáceos (camarones).

INGREDIENTES:

Proteína: Dados de pesca blanca.

Aderezo: Leche de tigre para marinar.

Toque final: Plumas de cebolla morada.

⚠️ Alérgenos: Pescado.

 INGREDIENTES:
Proteína: Medallón de lomito abrazado en una cinta de tocino ahumado (sellado a la plancha).

Salsa: Sedosa salsa de champiñones frescos y un toque de brandy.

⚠️ Alérgenos: Lácteos (habituales en la base de la salsa sedosa), sulfitos (por el toque de brandy).

INGREDIENTES:
Base: Arroz Arborio cocinado en un aterciopelado caldo de vegetales.

Vegetales: Champiñones frescos y setas salteadas al ajillo.

Toque final: Mantecata tradicional con queso parmesano y un toque de aceite de trufa blanca.

⚠️ Alérgenos: Lácteos (por el queso parmesano y la mantequilla habitual del método de mantecata).

INGREDIENTES:

Proteína: Tiernos dados de cordero marinados en hierbas aromáticas y una selección de especias.

Cocción: Asados a la parrilla.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

INGREDIENTES:

Base y vegetales: Selección de aceitunas (verdes y negras), pimientos y cebolla morada finamente picada.

Toque crujiente: Nueces crujientes.

Aderezo: Aceite de oliva y limón.

Toque final: Especias orientales.

⚠️ Alérgenos: Frutos de cáscara (nueces).

INGREDIENTES:

Proteína: Carne de res premium molida y amasada con cebolla, perejil fresco y una selección de especias orientales.

Cocción: Asada al carbón para lograr un acabado ahumado y jugoso.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

Jugo natural de fresa

Jugo natural de melocotón

INGREDIENTES:

Proteína: Cortes seleccionados de tierno lomo de cerdo (marinados en infusión de ajo, hierbas aromáticas y especias ahumadas).

Vegetales: Trozos crujientes de cebolla y pimentón intercalados.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

INGREDIENTES:

Base: Papas seleccionadas con su piel (horneadas lentamente).

Aderezo: Aceite de trufas negras, sal marina y pimienta.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

Carne de res premium extra magra, finamente molida, cebolla y un delicado toque de especias orientales. Servido fresco, decorado con hojas de menta, cebolla picada y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.

Bebida fría a base de infusión de frutos rojos, sirope de jamaica, reducción de parchita y un toque efervescente

INGREDIENTES:

Proteína: Carne de res extra magra de primera selección (finamente molida y amasada).

Base y sazón: Abundante perejil fresco, cebolla y un blend de siete especias de la casa.

Decoración y servicio: Hilo de aceite de oliva virgen extra y hojas de menta fresca (servido frío).

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes. (Nota: Contiene carne cruda).

INGREDIENTES:

Masa exterior: Tradicional masa de trigo (burgol) y carne de res premium.

Relleno: Carne sazonada, almendras crujientes y especias orientales.

Cocción: Asado a la parrilla hasta lograr una textura exterior crujiente y un interior jugoso (servido caliente).

⚠️ Alérgenos: Glutén (por la masa de trigo) y Frutos secos (por las almendras).