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Refrescante combinación de zumo natural de limones exprimidos, endulzado a la perfección y procesado con hojas frescas de hierbabuena seleccionada. Servida bien fría con hielo.

Cóctel refrescante a base de Aperol, Prosseco y Soda.

Cóctel refrescante a base de licor de flor de sauco, prosecco, hierbabuena y soda.

 INGREDIENTES:
Base (Fría): Carne de res premium extra magra (amasada a la perfección con trigo burgol y especias orientales).

Corona/Topping (Caliente): Jugoso salteado de carne picada cocida en mantequilla y frutos secos tostados.

⚠️ Alérgenos: Gluten (por el trigo burgol), Lácteos (por la mantequilla) y Frutos secos. (Nota: La base contiene carne cruda).

Extracción de café concentrada.

INGREDIENTES:

Proteína y Base: Carne de res extra magra de primera calidad (finamente molida y amasada a mano con trigo burgol).

Sazón: Cebolla y mezcla de especias de la casa.

Acabado y Servicio: Corona de menta fresca, cebolla picada y un generoso chorro de aceite de trufas negras (servido frío).

⚠️ Alérgenos: Gluten (por el trigo burgol). (Nota: Contiene carne cruda).

Extracción de café concentrada (corta).

Cóctel refrescante con toque picante a base de vodka, zumo de limón y soda de jengibre.

INGREDIENTES:

Proteína: Tiernos trozos de pechuga de pollo.

Base: Arroz salteado al wok.

Vegetales: Vegetales de temporada y raíces chinas.

Sazón: Salsa de soya oriental de la casa.

⚠️ Alérgenos: Soya y Gluten (por la salsa de soya).

Cóctel aperitivo a base de ginebra, vermouth rosso y campari en partes iguales.

INGREDIENTES:

Proteína: Pollo troceado y dorado a fuego lento.

Base y Sofrito: Arroz y sofrito de tomate natural, cocidos en un caldo casero de ave.

Textura: Punto perfecto del grano con el anhelado socarrat (costra crujiente) en la base.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

Cóctel clásico a base de Tequila, zumo de limón y Cointreau (licor de naranja). Con su crusta de sal en copa

Cóctel clásico a base de Tequila, zumo de limón y Cointreau (licor de naranja), con su toque spicy. Con crusta de Tajín en copa

Coctel clásico, a base de Vodka, Jugo de Cramberry, limón, y Cointreau (licor de naranja).

INGREDIENTES:

Proteína: Tiernos trozos de cordero lechal.

Base: Arroz de grano corto cocido en un caldo oscuro de carne.

Textura: Acabado meloso con un sabor profundo y tradicional.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

Extracción de café concentrada (larga).

Espresso con espuma de leche vaporizada.

Coctel clásico compuesto por Ginebra y una pequeña cantidad de Vermouth seco. Garnish de aceituna.

Espresso diluido en agua caliente.